Metzgerei
In unserer Metzgerei verwenden wir ausschliesslich auserlesenes Fleisch aus der Schweiz.
Lohnschlachtung
Sie bringen uns Ihr Rind, Schwein, Schaf, Kaninchen. Auch Ihr Wild ist bei uns herzlich willkommen.
Nach dem Schlachten zerlegen und verarbeiten wir es nach Ihren Wünschen. Da es unzählige Möglichkeiten gibt, beraten wir Sie gerne. (zu den Preisen)
Lohnschlachtung
Sie bringen uns Ihr Rind, Schwein, Schaf, Kaninchen. Auch Ihr Wild ist bei uns herzlich willkommen.
Nach dem Schlachten zerlegen und verarbeiten wir es nach Ihren Wünschen. Da es unzählige Möglichkeiten gibt, beraten wir Sie gerne. (zu den Preisen)
Gumpesel
Der Gumpesel ist eine köstliche, nach alter Tradition geräucherte Rohwurst mit ausgeprägtem Rauchgeschmack. Er wird heute ausschliesslich aus Schweine- und Rindfleisch sowie handgeschnittenen Rückenspeckwürfeli gefertigt. Die Speckwürfel geben der Wurst ein einmaliges Schnittbild sowie auf der Aussenseite eine ausgeprägte, typische Struktur. Ein weiteres Charakteristikum ist, dass er recht lange im Küchenrauch hängt und dadurch intensiv im Geschmack ist. Er ist eine besonders würzige Variante der Rohwurst. Der Gumpesel wird im Haslital produziert und vorwiegend in dieser Gegend konsumiert.
Der Gumpesel ist eine köstliche, nach alter Tradition geräucherte Rohwurst mit ausgeprägtem Rauchgeschmack. Er wird heute ausschliesslich aus Schweine- und Rindfleisch sowie handgeschnittenen Rückenspeckwürfeli gefertigt. Die Speckwürfel geben der Wurst ein einmaliges Schnittbild sowie auf der Aussenseite eine ausgeprägte, typische Struktur. Ein weiteres Charakteristikum ist, dass er recht lange im Küchenrauch hängt und dadurch intensiv im Geschmack ist. Er ist eine besonders würzige Variante der Rohwurst. Der Gumpesel wird im Haslital produziert und vorwiegend in dieser Gegend konsumiert.
Knoblauchwurst
Eine feine, “wärschafte” Rohwurst mit dem ansprechenden Geschmack. Ungekühlt haltbar. Diese Wurst gehört in jeden Rucksack.
Eine feine, “wärschafte” Rohwurst mit dem ansprechenden Geschmack. Ungekühlt haltbar. Diese Wurst gehört in jeden Rucksack.
Haslitaler Päckli
Vereint die besten Produkte aus drei verschiedenen, einheimischen Betrieben.
Die Versandbäckerei Frutal, die Molki Meiringen sowie unser Betrieb liefern dazu unsere Hausspezialitäten.
Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise durchs Haslital!
Jetzt bestellen ...!
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Die Versandbäckerei Frutal, die Molki Meiringen sowie unser Betrieb liefern dazu unsere Hausspezialitäten.
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